BUUF is gestart in 2015 door ons, Carmen & Cesare, destijds wonend in dezelfde straat en beide student op de hogere hotelschool. De serre kwam beschikbaar vanuit de Mariënhof. Zij organiseerden een wedstrijd waarbij je kans kon maken op de serre voor twee jaar zonder huur. We deden mee en wonnen! Er was weinig budget, want waren beide student. Met veel hulp van vrienden en familie toverden we de serre om tot een mooie lichte ruimte met keuken en een restaurant gedeelte.

Wat begon als een klein bedrijf waar wij altijd met z’n tweeën aan het werk waren, is uitgegroeid tot een bedrijf met 10 werknemers. We serveren niet alleen taart, maar ook kan je bij ons lunchen en genieten van een high tea. We bakken nog steeds al onze taarten met liefde en creëren graag de mooiste taarten.